DEGUSTAZIONE CON IL PRODUTTORE: I VINI COLOSI CHE SANNO DI MARE
Pietro e Marianna Colosi delle Cantine Colosi, hanno presentato in un incontro su piattaforma zoom organizzato dall’agenzia di servizi Maurizio Rocchelli, i vini eoliani Secca del Capo e Salina Rosato (foto 1).Piet...
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LA GIORNATA/FESTA DELLA DONNA 2021: SPECIALITÀ, CURIOSITÀ, OGGETTI (2/2)
LA GIORNATA/FESTA DELLA DONNA: SPECIALITÀ, OGGETTI, CURIOSITÀ Nell'articolo precedente vi abbiamo parlato degli eventi e vi abbiamo proposto la nostra selezione di vini che potete trovare  clicando qui.  Ora vi parliam...
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LA GIORNATA/FESTA DELLA DONNA 2021: EVENTI, VINI (1/2)
LA GIORNATA/FESTA DELLA DONNA: EVENTI, VINI Giornata internazionale della donna; i diritti della donna; il rispetto della donna. Non ho titoli per fare commenti su una problematica vasta e, quindi, complicata da affront...
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TRA TRADIZIONE E CREATIVITÀ, VINCE LA COLOMBA MADE IN ITALY
Si è tenuta giovedì 4 marzo, la terza edizione del concorso Una Mole di Colombe, organizzato dall’agenzia Dettagli, ideatrice del concept Una Mole di. I lavori si sono tenuti dalle 9.30 alle 15.00, presso l’H...
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L'ERBORISTERIA CAMPO DEI FIORI E IL CODICE MIMOSA15 FINO ALL'8 MARZO
Nel 1946, l’Unione Donne Italiane scelse la mimosa, una delle poche piante a fiorire ad inizio marzo, come fiore simbolo della Festa Internazionale della Donna. 
Per rendere questo giorno ancora più speciale per tu...
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PARITÀ DI GENERE E RISTORAZIONE… LA STRADA È ANCORA LUNGA?
In occasione dell’8 marzo ci si accorge delle donne. Rametto di mimosa, e poi come prima tra femminicidi e violenze domestiche, tra discriminazione sui posti di lavoro e non solo. La parità di genere è come la sost...
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Vini & Co.

DEGUSTAZIONE CON IL PRODUTTORE: I VINI COLOSI CHE SANNO DI MARE

Pietro e Marianna Colosi delle Cantine Colosi, hanno presentato in un incontro su piattaforma zoom organizzato dall’agenzia di servizi Maurizio Rocchelli, i vini eoliani Secca del Capo e Salina Rosato (foto 1).Piet...
Vini & Co.

LA GIORNATA/FESTA DELLA DONNA 2021: SPECIALITÀ, CURIOSITÀ, OGGETTI (2/2)

LA GIORNATA/FESTA DELLA DONNA: SPECIALITÀ, OGGETTI, CURIOSITÀ Nell'articolo precedente vi abbiamo parlato degli eventi e vi abbiamo proposto la nostra selezione di vini che potete trovare  clicando qui.  Ora vi parliam...
Vini & Co.

LA GIORNATA/FESTA DELLA DONNA 2021: EVENTI, VINI (1/2)

LA GIORNATA/FESTA DELLA DONNA: EVENTI, VINI Giornata internazionale della donna; i diritti della donna; il rispetto della donna. Non ho titoli per fare commenti su una problematica vasta e, quindi, complicata da affront...
News

TRA TRADIZIONE E CREATIVITÀ, VINCE LA COLOMBA MADE IN ITALY

Si è tenuta giovedì 4 marzo, la terza edizione del concorso Una Mole di Colombe, organizzato dall’agenzia Dettagli, ideatrice del concept Una Mole di. I lavori si sono tenuti dalle 9.30 alle 15.00, presso l’H...
News

L'ERBORISTERIA CAMPO DEI FIORI E IL CODICE MIMOSA15 FINO ALL'8 MARZO

Nel 1946, l’Unione Donne Italiane scelse la mimosa, una delle poche piante a fiorire ad inizio marzo, come fiore simbolo della Festa Internazionale della Donna. 
Per rendere questo giorno ancora più speciale per tu...
Ristoranti & Locali

PARITÀ DI GENERE E RISTORAZIONE… LA STRADA È ANCORA LUNGA?

In occasione dell’8 marzo ci si accorge delle donne. Rametto di mimosa, e poi come prima tra femminicidi e violenze domestiche, tra discriminazione sui posti di lavoro e non solo. La parità di genere è come la sost...
Vini & Co.

LE DONNE DEL VINO SI PREPARANO ALLA LORO FESTA NAZIONALE

La giornata della donna si avvicina così come la Festa nazionale delle Donne del Vino che coinciderà con l’8 marzo.Le Donne del Vino pongono come centralità della giornata la vite quale simbolo di rinascita, di sos...
Vini & Co.

ASTROGAVI: I VINI GAVI E I SEGNI ZODIACALI

Nell'ambito delle celebrazioni del "2021 Anno del Cortese", il Consorzio Tutela del Gavi ha promosso un meeting con la stampa su piattaforma zoom, organizzato dall’agenzia di comunicazione The Round Table. L’...
Ricette

APPUNTI DI VIAGGIO: GUALTIERO MARCHESI A CENA

Una sera ho avuto il piacere di ricevere a cena Gualtiero Marchesi, che io considero “il” maestro, in compagnia della moglie Antonietta. Avevo pensato a un menu elaboratissimo, considerata l’importanza ...
Ristoranti & Locali

BEDUSSI VINCE LA PUNTATA DI "CAKE STAR" LE SUE COLOMBE

I clienti affezionati alle golose proposte firmate Bedussi non saranno stupiti nel veder approdare la famiglia bresciana sul piccolo schermo. Dopo la Guida Pizzerie del Gambero Rosso, il massimo riconoscimento di tre chi...
Vini & Co.

DEGUSTAZIONE CON IL PRODUTTORE: I VINI DELLE TENUTE PELLEGRINO

Maria Chiara Bellina, responsabile Enoturismo delle Cantine Pellegrino, parte dell’omonima famiglia proprietaria, e Demetrio Rizzo, responsabile vendite Horeca, hanno presentato alla stampa alcuni vini dell’A...
Vini & Co.

VIGNETI APERTI IN PIENA SICUREZZA: IL CALENDARIO

La lotta contro Covid continua e il MTV (Movimento turismo del Vino) non sta a guardare così che oltre a confermare gli appuntamenti storici con Cantine Aperte e Calici di Stelle, propone una novità, Vigneti Aperti. &ld...
Vini & Co.

FISAR BERGAMO 1° LIVELLO CORSO SUL VINO CON LEZIONI ANCHE ON-LINE

Dall’11 marzo al 3 giugno 2021, la Delegazione di Bergamo della Fisar (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori), propone agli amanti del vino il corso di primo livello, dei tre necessari, per conos...
Ricette

RAMEN, DASHI, PUNTINE DI MAIALE CHASHU, GAMBERI E UOVO MARINATO

Per il dashiSciacquate l’alga kombu e i funghi shiitake, raccoglieteli in una casseruola inox e lasciateli in ammollo in 5 dl d’acqua per 12 ore.     Per il chashuPulite il porro, raschiate lo zenzero, sch...
Vini & Co.

GRÜNER VELTLINER, VINO AROMATICO DELL’ABBAZIA DI NOVACELLA

Il grüner veltliner è un vitigno quasi sconosciuto in Italia, fatte salve alcune realtà altoatesine. Eppure in Austria, paese non lontano, è l’uva da vino più diffusa. In Alto Adige ha trovato un habitat ideale per...
Ristoranti & Locali

CÀ DEL MAGRO MONTE DEL FRÀ: GRANDE RICONOSCIMENTO DI WINE SPECTATOR 

Wine Spectator attribuisce 91 punti al Cà del Magro Custoza Superiore Doc 2018 dell’Azienda Agricola Monte del Frà (foto 1), il più alto punteggio mai assegnato a un Custoza dalla rivista statunitense.   Tale ris...
Ristoranti & Locali

LA PIZZA CRUNCH DI DENIS LOVATEL INCONTRA LO CHEF STELLATO PAUL IVIC

Nel 2015 Denis Donatel, un grane pizzaiolo riconosciuto tra i migliori in Italia, ha promosso il progetto “in-Fusioni” dove la fusione consiste nell’unire nella stessa portata la sua pizza tonda crunch ...
LifeStyle

APPUNTI DI VIAGGIO: L’OLTREPÒ PAVESE, IL MIO CAVALLO E IL SALAME A VARZI

Dafnis è il mio cavallo. Insieme abbiamo fatto molte esperienze sia nei maneggi di città sia in campagna. Adesso non è più un giovanotto, ma quando lo era saltava gli ostacoli con allegria e ai concorsi non mi ha mai del...
News

GELATO IN INVERNO, PER TORNARE IN FORMA? TONITTO 1939

La pandemia è stata, ed è, un conto da pagare a livello economico, sociale, psicologico e, considerate la chiusura delle palestre e le minori occasioni per uscire di casa, prassi sconsigliata, l’esercizio fisico si...
Ricette

APPASSIRE, SOFFRIGGERE, ROSOLARE. TRITO O BATTUTO? MAILLARD

Appassire, soffriggere, rosolare. Per conferire più sapore alle preparazioni, utilizziamo tecniche culinarie proprie della nostra cultura gastronomica occidentale, adottando una cottura preliminare che consiste nel pass...
Vini & Co.

CARNEVALE AMBROSIANO, I VINI, LE CHIACCHIERE E LA ROSA

C’era una volta il Carnevale Ambrosiano. E sì, bisogna proprio cominciare così a raccontare anche gli eventi in corso, come lo storico Carnevale di Milano che dopo quattro giorni senza baldoria, purtroppo, si concl...
Vini & Co.

PODERI BELLOVILE TOSCANA SEREGO ALIGHIERI, MASI 2014

L’Azienda nasce nel Settecento con la famiglia Boscaini nel Veronese. Nel 1980 la cantina cambia ragione sociale e diventa Agricola Masi mutuando il nome da Vaio dei Masi, una vallata di proprietà che rappresenta u...
Ristoranti & Locali

BOB IL SAPERE DEL BERE MISCELATO: LA DRINK LIST

Aggiornamento febbraio 2021   Empathy è la nuova drink list di Bob che rappresenta una svolta più intima e ancor più sofisticata, (forse generata dalla attuale situazione attuale che sta cambiando così tanto le abitudi...
Ristoranti & Locali

UNA CHIACCHIERA SULLA NEVE CON JONATAN CUSINI

Dalla località di montagna di Livigno, raccogliamo la testimonianza del lavoro di Jonathan Cusini (video 2 foto 3)alla Pasticceria Cusini. Mentre la stagione si sarebbe dovuta aprire del tutto proprio il 15 febbraio e l...
Vini & Co.

BOTTEGA 0 BOLLICINE ANALCOLICHE

Bottega 0 è una nuova bevanda spumeggiante analcolica, prodotta da Bottega Spa con mosto d’uva, per cui con legami di parentela con il vino. E come il vino, il ciclo produttivo di Bottega 0 comincia con la vendemmi...
Vini & Co.

RUM MASTER SECONDO LIVELLO ANCHE ON-LINE

In attesa che a maggio parta il Rum Master di Primo Livello – online, in marzo si terrà il Rum Master di Secondo Livello riservato a chi ha svolto il Master di Primo Livello.   Ogni anno i migliori due degustator...
Ristoranti & Locali

SAN VALENTINO A TORINO AD ALLEGROITALIA GOLDEN PALACE

“Terrazza in love” a Torino, a San Valentino, per rendere ancora più suggestiva la serata romantica che si vuole regalare alla persona amata per dimostrargli quanto sia speciale. La proposta è del Golden Pala...
Ristoranti & Locali

SAN VALENTINO A NAPOLI CON RUINART & J CONTEMPORARY JAPANESE RESTAURANT

Per San Valentino arriva il box creato dai sushi master del J Contemporary Japanese Restaurant, limitata che racchiude alcuni dei piatti storici del ristorante di Napoli e una bottiglia di Champagne Ruinart Blanc de Blan...
LifeStyle

SAN VALENTINO: AFRODITE, LA SCIENZA E ALCUNI CIBI

Potrebbe anche non essere una novità quella di approfittare della cena romantica di San Valentino per accendere la passione, specialmente in una coppia diciamo un po’ spenta o pigra. Tant’è vero che MioDottor...
Vini & Co.

LE PROPOSTE PER SAN VALENTINO 2021: VINI, CIOCCOLATI, TOUR

Ultimo aggiornamento 6 febbraio 2021   Come sarà  San Valentino 2021? Niente cene al ristorante a lume di candela? Chi può festeggiarlo in una casa potrà scegliere il vino giusto o la specialità per rendere più piacevo...
Vini & Co.

33 VINI ITALIANI PIÙ 2 CHAMPAGNE PER SAN VALENTINO 2021

Proseguiamo con le proposte di San Valentino     I vini italiani   Abrigo Giovanni – Diano d’Alba (Cuneo) Dolcetto di Diano d’Alba superiore Garabeo docg 2019 (foto 2)Racchiude il meglio del Dolcet...
Ristoranti & Locali

BUON SAN VALENTINO A TUTTI: I RISTORANTI

Basta che si festeggi nella massima serenità e, quindi, un buon San Valentino a tutti è più che sufficiente.   Armani Hotel Benessere, intimità e gusto è la proposta di Armani Hotel per questo San Valentino un po&rsqu...
Ristoranti & Locali

SE FOSSE RISO… OFFICINA DEL RISO

Officina del Riso La vita è bellaOrigini piemontesi.Materia di base per riuscire a valorizzare il risultato alla perfezione.Chi sono? Uomini di oggi cresciuti a pappa e gusto. Cosa fanno? In cucina c’è mano sapient...
Ristoranti & Locali

IL MENU DI SAN VALENTINO DI MI VIEW RESTAURANT

Mi View Restaurant  il ristorante con sala panoramica per il giorno di San Valentino, propone un menu speciale per il pranzo al ristorante oppure disponibile per il delivery. La particolarità del menu è che ogni portata ...
Ristoranti & Locali

AMORI DI CONFINE: DOVE SI INCONTRANO LE PASSIONI

Di Terretrusche Events   San Valentino 13-14 Febbraio 2021: il Covid non ferma l’amore La ricerca del Bello, del Buono e del Buon Vivere, è da anni al centro di ogni iniziativa firmata TerretruscheEvents, leader...
Ristoranti & Locali

SAN VALENTINO: IL RISTORANTE A CASA. HOME DELIVERY

In momenti difficili – e, purtroppo, con risvolti tragici per chi è stato colpito direttamente – una ricorrenza gioiosa come San Valentino sicuramente assume un aspetto particolare. E, in tutti i sensi, visto...
Ristoranti & Locali

1,2,3, STELLA. 52 RICETTE STELLATE IN 2 LINGUE DI NADIA TOPPINO

Un nuovo libro dalla copertina rossa, il colore della guida Michelin e il colore della passione degli chef nel loro lavoro.   Una raccolta di ricette, 52 per l’esattezza, di chef stellati italiani e spagnoli, con...
Vini & Co.

NUOVO OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA GARDA DOP ALBINO ARMANI

L’azienda Agricola Albino Armani, che in oltre quattrocento anni di storia ha fatto della qualità, della ricerca e della tutela del territorio i suoi più grandi valori, amplia la gamma di prodotti e presenta la sua...
Vini & Co.

DEGUSTAZIONE CON IL PRODUTTORE: CHIANTI CLASSICO CASANUOVA NITTARDI

Abbiamo incontrato Léon Femfert, proprietario, con i genitori Peter Femfert e Stefania Canali, della Tenuta Nittardi, in un meeting su piattaforma Zoom organizzato dall’agenzia di comunicazione Thurner PR. Nell&rsq...
News

SAN VALENTINO E IL MILANESE IMBRUTTITO: LE LATTE

Abbiamo proposto (vedi qui) e proporremo sulla nostra testata vetrine dedicate a San Valentino 2021 di vini e non solo, ma vogliamo qui segnalare le latte a forma di cuore de Il Milanese Imbruttito per dissacrare un po&r...
I più letti del mese
DEGUSTAZIONE CON IL PRODUTTORE: E’SSENZA OTTOSECOLI CONTE GUICCIARDINI
E’Ssenza Ottosecoli in breve (foto 1 e 2)E’ prodotto con uve sangiovese 100% della Tenuta del Castello di Poppiano che è la zona storica della famiglia Guicciardini. Nasce nella vendemmia 2019, forse la migli... Leggi di più
LA FINESTRA SUL CORTILE | SCORCI DI COLLEZIONI PRIVATE ALLA GAM
 Si potrà visitare fino al 26 febbraio 2017 la mostra “La finestra sul cortile” che si snoda all’interno della GAM, Galleria d'Arte Moderna, e che mette a confronto il tema del collezionismo privato attraverso un dialogo... Leggi di più
LE DONNE DEL VINO SI PREPARANO ALLA LORO FESTA NAZIONALE
La giornata della donna si avvicina così come la Festa nazionale delle Donne del Vino che coinciderà con l’8 marzo.Le Donne del Vino pongono come centralità della giornata la vite quale simbolo di rinascita, di sos... Leggi di più
ZAFFERANO APRE UNO SHOWROOM A MILANO
Zafferano è un nome che tutti gli wine lover conoscono in quanto se si degusta un vino in un suo calice il piacere aumenta. Però Zafferano non è solo calici e bicchieri.   Per scoprirlo non resta che andare a visitare ... Leggi di più
TALKIN’GUCCINI - DI AMORE,DI MORTE E ALTRE SCIOCCHEZZE
Tieffe Teatro Milano con il sostegno di Regione Lombardia – Progetto NEXT 2015 inserito nel progetto Area M, al Teatro Menotti  presenta TALKIN’ GUCCINI di amore, di morte e altre sciocchezze racconto teatra... Leggi di più
WALTER DI GEMMA: AVERE IL SENSO DELLO STATO IN UNO STATO CHE FA SENSO
Walter Di Gemma, cantautore e cabarettista milanese che abbiamo  inervistato qui, presenterà il suo nuovo cd “CIELI E PIUME” |  domenica 20 maggio – ore 16 presso il Teatro Oscar. Lo spettacolo “... Leggi di più
TORINO FILM FESTIVAL: VIAGGIO NELLA CITTÀ DEL CINEMA
Cinefilo, giovane, sperimentale, il Torino Film Festival è da 34 anni l'occasione migliore per conoscere la produzione internazionale più all'avanguardia, i film indipendenti e d'essai, e quelli dei paesi extraeuropei ch... Leggi di più
CIRCO LUCE, IL CIRCO IN UNA SCATOLA, ANZI DUE: IL 6 MAGGIO A MILANO
Circo Luce. “Saltando da un lato all’altro della scena, Giuanin inizia il viaggio della sua fantasia spiluccando grappoli di chicchi d'uva così grandi da far impallidire il più ingordo lillipuzziano, mangiando torte mult... Leggi di più
MOËT & CHANDON CHAMPAGNE DELLA 75° EDIZIONE DEI GOLDEN GLOBE AWARDS
Moët & Chandon, lo champagne del glamour e del successo dal 1743, ha celebrato le star e i registi più importanti di Hollywood come champagne ufficiale dei Golden Globe Awards per il 27° anno consecutivo, a Los Angeles. ... Leggi di più
CENA BENEFICA AL PRINCIPE DI SAVOIA PREPARATA DA 10 GRANDI CHEF
La primavera, a Milano, arriva anche con un Charity Dinner, quello a favore dei progetti che Azione contro la Fame ha in essere in oltre 50 paesi in tutto il mondo, e tutti finalizzati alla lotta contro la malnutrizione.... Leggi di più

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