FORMAGGIO NERO, DA UNA RICETTA DEL 1753

Si era persa la memoria di questo formaggio sapido e intenso, casualmente riscoperto grazie al ritrovamento della sua “ricetta”.  La storia comincia nel 1998 con la ristrutturazione di una baita nella frazio...

I PISELLI: LE VARIETÀ

Originari dell’area mediterranea e orientale, i piselli si diffusero rapidamente in Europa coltivati in antichità dai Greci e dai Romani. Nel Cinquecento Caterina de’ Medici introdusse in Francia i piselli no...

#GRANDTOURISTS: IMMERSIONI NELLE COLLEZIONI DEGLI ARCHIVI DI PARMA

Immersioni nelle collezioni, accumulazioni e ossessioni dei musei e degli archivi di Parma lunedì 8 maggio 2017, ore 21.00Conferenza di Martino StierliCSAC, Abbazia di Paradigna Lunedì 8 maggio si terrà il terzo appuntam...

SILVIO PERRELLA: INSPERATI INCONTRI. DAL 4 MAGGIO IN LIBRERIA 

Insperati incontri di Silvio Perrella. Un libro polifonico difficile da definire, affascinante da leggere.  Un saggio-viaggio personale che fa dialogare i grandi classici del passato con quelli del presente: una collezi...

SEEDS&CHIPS SIGLA UN ACCORDO STRATEGICO CON EAT FOUNDATION

Seeds&Chips – The Global Food Innovation Summit sigla un accordo di partenariato strategico con EAT Foundation.  Seeds&Chips e EAT Foundation hanno siglato un accordo di partenariato strategico per supportare il passagg...

PREMIO D’ARTE CONTEMPORANEA "GIANCARLO E MARIALUISA SPONGA"

Premio "Giancarlo e Marialuisa Sponga" destinato a un'installazione per “tessere sogni” o a un ricercatore di Fiber Art contemporanea. MINIARTEXTIL è una rassegna annuale d’arte contemporanea, che propone la migliore pr...

ARTE E DEPURAZIONE NELL’ANTICA VALLE DEI MONACI

Mostra Fotografica di Vito Natalino Giacummo e Studio Pace10. MAF Museo Acqua Franca, all’interno del Depuratore di Milano Nosedo   Giovedì 27 aprile alle ore 12, presso gli spazi dell’Urban Center (Galleria Vittorio ...

LA COMUNICAZIONE IN UN BLOG MUSICALE: LABORATORIO DI LETTURA E SCRITTURA

La comunicazione in un blog musicale: laboratorio di lettura e scrittura a cura di Mariarosa Porcelli a mare culturale urbano dal 9 maggio al 13 giugno 2017. A mare culturale urbano, in via G. Gabetti 15, all’interno de...

DENTICE: PESCE PREGIATO OTTIMO SIA COTTO SIA CRUDO

E’ un pesce di mare di dimensioni medio-grandi, col corpo ricoperto di grosse squame bruno-rosate sul dorso e color argento sul ventre. Può essere anche lungo 1 metro, ma in commercio generalmente si trovano dentici di 3...

COLAZIONE NELLA CITY, IL RITO DELLA PRIMA COLAZIONE SECONDO PICCOLO PECK

Dell' apertura del Piccolo Peck, al piano terreno del “tempio” della gastronomia meneghina ne avevamo parlato qui. Al Piccolo Pesck,  caffè gastronomico della storica bottega di via Spadari servono da poco anche la prim...

GIARDINO DI PALAZZO SORMANI: INDOVINA CHI VIENE A LEGGERE?

BookCity Milano e Patto per la Lettura in collaborazione con Tempo di Libri presentano Indovina chi viene a leggere? Sabato 22 aprile 2017, ore 18.30 – 20.30 Giardino di Palazzo Sormani, Via Francesco Sforza - Milano I...

TEMPO DI LIBRI: NASCE A MILANO LA NUOVA FIERA DELL’EDITORIA ITALIANA

Tempo di libri: nasce a Milano la nuova Fiera dell’Editoria Italiana Non si sono ancora spente le ultime luci e i rumori del Salone del Mobile e della grande kermesse del Fuori Salone che una nuova, attesa manifestazion...

APERITIVO CRUDISTA E LA CENA VEGANA “RADICI”. A MARE CULTURALE URBANO

Aperitivo crudista e la cena vegana “radici”: mare culturale urbano mercoledì 19 aprile dalle ore 18.00   Mercoledì 19 aprile 2017 la serata a mare culturale urbano in via G. Gabetti 15 a Milano è dedicata a  Terrestri...

SI È CHIUSA LA VENTESIMA EDIZIONE DI SUMMA

Domenica 9 aprile circa 1.400 visitatori internazionali hanno preso parte al ventennale di Summa, la kermesse organizzata da Alois Lageder a Casòn Hirshprunn e Tòr Loewengang (Magrè, BZ)   Presenti oltre 500 ospiti al ...

IL FASCINO DELL’ AMERICA. GLI ARTISTI ITALIANI ALLA SCOPERTA DEL NUOVO MONDO

Il ruolo degli Stati Uniti nel corso del XX secolo è stato quello di sostenere e indirizzare gli sviluppi dell’arte contemporanea. E molti sono stati gli artisti italiani attratti, ancor prima che New York diventasse il ...

IL MUSEO D’ARTE DI MENDRISIO TRASFORMATO IN UNA CONTEMPORANEA WUNDERKAMMER

Al Museo d’arte di Mendrisio è stata appena inaugurata una mostra collettiva di sculture e installazioni dal titolo Metamorfosi. Uno sguardo alla scultura contemporanea, trasformando le sale del Museo in una moderna wund...

IL CAMMINO DELLA VOCE. LA VOCALITÀ DA CAMERA DALL’OTTOCENTO A OGGI

Dall’11 aprile tornano al Museo del Novecento e al Conservatorio Giuseppe Verdi di Milano 5 concerti più 2 giornate di studio e ascolto in occasione della IXX stagione dell’Associazione Amici della Musica, fondata nel 19...

LE FAVE, LEGUMI PROTEICI PRIMAVERILi

La fava è una pianta originaria dell’Africa: era un cibo tradizionale consumato già da Egizi, Greci e Romani, poiché si trattava di un’importante fonte proteica, disponibile anche per i ceti più poveri. Oggi sappiamo che...

TATAZUMAI, QUATTRO GIORNI PER SCOPRIRE L’ANIMA DEGLI OGGETTI DA MUJI

Tatazumai, quattro giorni per scoprire l’anima invisibile degli oggetti a Milano da Muji In occasione del Fuorisalone di Milano, dopo Parigi e New York, è sbarcata al flagship store MUJI la mostra “Tatazumai”. “Tatazum...

GALERIE ALBERTA PANE IN VENICE WITH THE EXHIBITION LE DÉSIR

GALERIE ALBERTA PANE is pleased to announce the opening of its new exhibition space in Venice with the exhibition  Le Désir Featuring works by  Gayle Chong Kwan, Romina De Novellis, Marie Denis, Christian Fogarolli, Mar...

L’INFERNO DELLA SHOAH NELLE TEMPERE DI UNA GIOVANE EBREA BERLINESE

Fino al 25 giugno prossimo, è in corso a Palazzo Reale di Milano la prima mostra mai dedicata in Italia a Charlotte Salomon, una giovane ebrea berlinese, dal tragico destino. Prima di morire ad Auschwitz, Charlotte Salo...

RESPIRARE SOTT’ACQUA – PICCOLI ESERCIZI DI SOPRAVVIVENZA SPIRITUALE

Un reading teatrale per raccontare la Fibrosi Polmonare Idiopatica: respirare sott’acqua – piccoli esercizi di sopravvivenza spirituale Al Teatro Elfo Puccini – Milano  Un reading di sensibilizzazione che sta girando ...

IL PREZZEMOLO ERBA CHE LENISCE LA PELLE

  Il prezzemolo è un’erba aromatica originaria del bacino del Mediterraneo; ha foglie verdi più o meno grandi, seghettate e dalla caratteristica forma triangolare. Si trova in commercio dalla primavera fino alla fine de...

GALLERIE IN MOSTRA DAL 31 MARZO AL 2 APRILE 2017 TORNA “MIART”

Nei padiglioni di Fieramilanocity, dal 31 marzo al 2 aprile 2017 torna “Miart”, la fiera internazionale d’arte moderna e contemporanea di Milano. Giunto alla sua XXII edizione di Miart, l’appuntamento di quest’anno, con...

90″ RAPIDA UN ASSAGGIO DEGLI SPAGHETTI RUSTICHELLA PIÙ VELOCI AL MONDO

Rustichella d’Abruzzo ha arricchito la sua offerta di pregiate linee di pasta creando degli spaghetti che richiedono solo novanta secondi di cottura senza sacrificare nulla al sapore o alla qualità della materie prime ut...

IL BIRRIFICIO HIBU DEDICA JUMBO BEER A UN PROGETTO UMANITARIO

Il 27 marzo è uscita  Jumbo Beer del birrificio artiginale Hibu. La  African Ipa è un’idea del birrificio artigianale brianzolo Hibu per raccogliere fondi insieme a Doc Roma a favore dell’associazione internazionale non ...

ARTISTI-NOI, UN GRUPPO ARTISTICO CON LA VOGLIA DI CREARE E DI COMUNICARE

Dopo aver dato spazio alla Pinacoteca di Brera che con l’attuale direzione dialoga con la città più che in passato, vogliamo ora segnalare una realtà viva e motivata. Artisti-noi è un gruppo artistico che vuole dialogare...

PASTICCERIA MARTESANA MILANO: CON LE MANI, CON IL TEMPO, CON IL CUORE

Quando a Milano si parla di Martesana ormai non si intende solamente il Naviglio: da oltre cinquant’anni questo nome è sinonimo di alta pasticceria meneghina, e dal 2015 non solo in Via Cagliero 14, ma anche in Via Paolo...

CENTO ANNI. SCULTURA A MILANO 1815-1915 ALLA GAM DI VIA PALESTRO

Cento anni. Scultura a Milano alla GAM Galleria d’Arte Moderna di via Palestro è appena stata inaugurata la mostra che racconta la storia di 100 anni di scultura milanese. Dai depositi della Galleria d’Arte Moderna, gra...

PORTE APERTE AL MUDEC DI MILANO PER ACCOGLIERE DUE NUOVE MOSTRE

Porte aperte al Mudec di Milano per accogliere due nuove mostre: “Kandinskij, il cavaliere errante. In viaggio verso l’astrazione” e “Chinamen. Un secolo di cinesi a Milano”   Al Mudec hanno appena inaugurato due nuove...

DAVID HOCKNEY: 60 ANNI DI ATTIVITÀ ARTISTICA

David Hockney: 60 anni di attività artistica. Ora in libreria  “Una storia delle immagini” David Hockney (nato a Bradford GB, nel 1937) è uno degli artisti inglesi più popolari e amati dai suoi conterranei, oltre a esse...

INAUGURA IL NUOVO ALLESTIMENTO DEL MUSEO LILIBEO DI MARSALA

Inaugura il nuovo allestimento del Museo Lilibeo di Marsala, sponsorizzato da Cantine Pellegrino. L’importante progetto di valorizzazione del Museo Archeologico Regionale Lilibeo si è concluso. Dopo un accurato lavoro d...

A PALAZZO DUCALE DI GENOVA: MODIGLIANI, ERWITT, CARTIER-BRESSON

A Palazzo Ducale di Genova tre mostre da non perdere: Eliott Erwitt Kolor Henri Cartier-Bresson Fotografo Modigliani   Ci sono tre occasioni imperdibili per andare a Palazzo Ducale di Genova. La prima, è la grande ...

TARASSACO: POTENTE DEPURATIVO, AMICO DEL FEGATO

Il tarassaco è chiamato anche dente di leone, soffione o insalata matta: si tratta di una pianta erbacea che cresce spontaneamente nei prati dalla primavera e per molti mesi dell’anno, e che difficilmente viene coltivata...

GRANDE ATTESA PER LA XX EDIZIONE DI SUMMA CHE SI TERRÀ IL 9 APRILE

Alois Lageder e il figlio Clements (foto 2) hanno presentato alla stampa presso il ristorante Trombetta di Milano, la ventesima edizione di Summa che si terrà, come di consueto, a Casòn Hirschprunn e Tòr Löwengang, Magrè...

CONCERTO A INGRESSO LIBERO DEDICATO A ERIK SATIE A MARE CULTURALE URBANO

Sabato 11 marzo alle ore 18.00 a mare culturale urbano concerto a ingresso libero dedicato a Erik Satie, tra musica, voce e i disegni di Charles Martin per la rassegna “Yamaha a mare”   Proseguono nel mese di marzo gli...

BE NORMAL: UNA GIORNATA IMPOSSIBILE FRA ASPIRAZIONI, FALLIMENTI E SOPRAVVIVENZA QUOTIDIANA

BE NORMAL di Sotterraneo, in scena a Teatro i di Milano dal 18 al 20 marzo, racconta di una giornata impossibile fra aspirazioni, fallimenti e sopravvivenza quotidiana.  Sotterraneo narra il nostro tempo, restando in equ...

ALASKA SEAFOOD O DELL’ARMONIA TRA I PRODOTTI ITTICI DI QUALITÀ E L'ALTA GASTRONOMIA NIPPONICA DI SUSHI B

Di questo indirizzo di cucina del Sol Levante nel cuore di Brera ne abbiamo parlato qui. Oggi vi raccontiamo una cena a tema con le materie prime eccellenti originarie delle acque del Pacifico e distribuite nel mondo da...

TUTTA COLPA DELLA MIA IMPAZIENZA  E DI UN FIORE APPENA SBOCCIATO


Tutta colpa della mia impazienza e di un fiore appena sbocciato di  VIRGINIA BRAMATI Una grande casa nella quiete immutabile della campagna. Una madre morta troppo presto. Un giovane medico dagli occhi buoni e misterio...

MIA PHOTO FAIR, MOLTE LE NOVITÀ DI QUEST’ANNO

MIA Photo Fair, nata nel 2011 da un’idea di Fabio Castelli e da lui diretta insieme a Lorenza Castelli, è la prima e più importante fiera d’arte dedicata alla fotografia e all’immagine in movimento in Italia. Torna quest...
I più letti del mese
WHISKY TORBATI | TORNA A ROMA  A TUTTA TORBA!
Torna a Roma “A Tutta Torba!”, giornata dedicata interamente ai whisky torbati con centinaia di etichette, bottiglie rare, l'area food con Trapizzino, i viaggi nelle distillerie scozzesi, un collector's corne... Leggi di più
FESTA DEL TORRONE DI CREMONA 2017, LA FESTA PIU’ GOLOSA D’ITALIA
Imperdibile: per 9 giorni, dal 18 al 26 novembre, Cremona si trasformerà nella città più dolce d’Italia con la Festa del Torrone, interamente dedicata alla Gola che è il fil rouge di questa edizione. Come ogni anno... Leggi di più
ESTATE DI NATURA E CULTURA ALLE ISOLE FAROE
Dal seafood festival alla notte della cultura, passando per i numerosi eventi musicali, tutto questo nel paesaggio mozzafiato delle Isole Faroe. Un arcipelago di 18 isole nell’oceano Atlantico settentrionale, incontamin... Leggi di più
RED DELICIOUS VAL VENOSTA, E FU SUBITO AMORE FRA NATURALITÀ E BONTÀ
In Alto Adige, tra i 500 e i 1.000 metri di altitudine, nasce Red Delicious Val Venosta, la mela frutto del perfetto equilibrio tra Naturalità e Bontà. Dalle qualità straordinarie, Red Delicious si distingue per il suo c... Leggi di più
PISCO IS PERÙ
Inka Pisco (bicchiere nero), Chiccha Sour (mug), e Pisco Pop (coppa rotanda) sono i cocktail creati dal Bulk e che reinterpretano il liquore tipico del paese sudamericano. Il più evocativo di quel paese e piacevole per l... Leggi di più
IL NUOVO METODO CLASSICO, MILLESIMATO 2014 FORTULLA
Il nuovo Metodo Classico, Millesimato 2014, è nato per celebrare i 20 anni della cantina di Castiglioncello Fortulla '94, spumeggiante emblema di un sogno diventato realtà Quale miglior modo per brindare al sogno di u... Leggi di più
OSTERIA DELLA BULLONA: CUCINA MILANESE RIVISITATA
A marzo 2017 ha inaugurato in Via Piero della Francesca a Milano, a due passi da Corso Sempione, l’Osteria della Bullona, ristorante di cucina milanese rivisitata del duo Daniele Carettoni e Daniele Ferrari. L&rsqu... Leggi di più
Riso Carnaroli Riserva San Massimo
Il Carnaroli è un riso superfino, ossia dotato di chicco grosso, vitreo, resistente alla cottura, ricco di amido. Sono queste le caratteristiche che ne fanno un riso da risotto in quanto non si sfalda e l’amido lega la p... Leggi di più
AL PIER 52 PER SAN SILVESTRO A CIASCUNO IL SUO MENÙ! 
Al molo gourmand di via Piero della Francesca 52 ‎ampia scelta a la carte per il tradizionale cenone di fine anno   Se "per ogni fine c'è un nuovo inizio", al Pier 52, approdo gourmand all'ombra dell'Arco della Pace, l... Leggi di più
BORDEAUX "À BORD DE L'EAU" | TERRA DI CASTELLI, DI VIGNETI, DI FIUMI
Se arrivaste vergini nel Bordolese, ovvero senza suggestioni  fotografiche, letterarie o altre, come esploratori trovereste  cartelli pubblicitari di uguali dimensioni, nebbia raccolta in banchi lungo i generosi fiumi e ... Leggi di più

 

 

banner-brera-ver3

COSMOFOOD BANNER 300x250

 

 

berlucchi-new

 

 

We use cookies to improve our website and your experience when using it. Cookies used for the essential operation of this site have already been set.