aggiornamento 21 maggio 2016 

E' stato fissato il 26 maggio dalle 12 alle 20  l'Open Day Stampa al Carlyle Brera Café in Corso Garibaldi 84

aggiornamento 19 maggio 2016

Novità che interesserà i milanesi che amano la pasticceria siciliana. Ammu raddoppia e oltre al punto vendita di Corso Magenta aprirà entro fine mese un temporary store al Carlyle Brera Café in Corso Garibaldi 84, dove proporrà anche le autentiche granite siciliane preparate da un pasticcere appositamente chiamato dalla Sicilia; qui si potrà degustare la granita  con brioche e panna, una vera ghiottoneria siciliana.  

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In Corso Magenta ha aperto “Ammu”,  piccolo negozio che  può passare inosservato a chi va di fretta, ma vale la pena soffermarsi anche perché, e saperlo dispiace, è un temporary store che chiuderà il 31 luglio. Gli appassionati di cannoli siciliani qui troveranno un buon indirizzo e un prodotto freschissimo, come solo in Sicilia si può incontrare. Infatti tutte le materie prime sono siciliane con arrivi pressoché giornalieri: le cialde da Catania, la  ricotta da un caseificio palermitano, le scorze d’arancia candite provengono da un aranceto certificato siciliano, i pistacchi sono di Bronte (DOP) e anche le gocce  di cioccolato sono siciliane. La ricetta del cannolo, infine, appartiene a una  nobile famiglia palermitana. Nel negozio non vi sono cannoli già confezionati, se non per l’esposizione; quelli in vendita dono invece preparati espressi  al momento dell’ordinazione in più formati; quello maxi costa 3 euro; i cannoli si possono consumare sul posto oppure asportare  opportunamente confezionati. L’idea di aprire ammu è nata dopo il successo riscosso a Expo dove allo stand  di Cascina Triulza furono serviti più di 130 mila cannoli espressi. I pasticceri addetti alla farcitura dei cannoli sono velocissimi, ma se si dovesse aspettare qualche istante, curiosando nella bottega si possono scoprire altri prodotti siciliani, tutto di  alto standard qualitativo. 

nella foto il formato piccolo