24ott 2014
Daniela Cicioni, chef vegana e crudista
Biografia
Cuoca free lance, consulente e insegnante di cucina Vegana e Crudista. A giugno di quest'anno ha vinto la prima edizione del Contest Internazionale di Cucina Vegana "The Vegetarian Chance" ideato e organizzato da Pietro Leemann e Gabriele Eschenazi.
12 Tweet Interview
1
L’errore imperdonabile nel galateo
il cellulare a tavola (soprattutto se con la suoneria attiva)
il cellulare a tavola (soprattutto se con la suoneria attiva)
2
L’errore imperdonabile in cucina
usare ingredienti scadenti (inclusi oli e spezie)
usare ingredienti scadenti (inclusi oli e spezie)
3
L’ingrediente da celebrare
le verdure meno usate (radici e erbe spontanee).
le verdure meno usate (radici e erbe spontanee).
4
La musica diffusa che ti piacerebbe in un ristorante
diversi suoni della natura a seconda delle stagioni e dei menù
diversi suoni della natura a seconda delle stagioni e dei menù
5
Il luogo più romantico a Milano in cui portare il/la partner
la zona dei navigli
la zona dei navigli
6
l personaggio milanese che inviteresti a cena
Dario Fo (mi sarebbe piaciuto anche Giorgio Gaber)
Dario Fo (mi sarebbe piaciuto anche Giorgio Gaber)
7
Il punto debole di Milano
le troppe auto, il rumore, lo smog
le troppe auto, il rumore, lo smog
8
Il punto forte di Milano
l'essere calamita e fucina di nuove idee
l'essere calamita e fucina di nuove idee
9
Il museo che a Milano ancora non c’è
un museo della storia delle diverse culture alimentari italiane
un museo della storia delle diverse culture alimentari italiane
10
Un suggerimento al sindaco
puntare di più sulla viabilità pubblica e sui collegamenti con l'esterno (orari prolungati e qualità del servizio)
puntare di più sulla viabilità pubblica e sui collegamenti con l'esterno (orari prolungati e qualità del servizio)
11
La tua città preferita
Vancouver
Vancouver
12
Un motto su misura per te
"a goccia a goccia si incava la pietra"
"a goccia a goccia si incava la pietra"
. . .
Tu e Milano
con Milano ho un rapporto di odio-amore, caotica ma sempre pronta a accogliere nuove idee. Mi piacerebbe che un giorno venissero riportati alla luce tutti gli antichi canali, sfruttandone dove possibile anche la navigabilità.
con Milano ho un rapporto di odio-amore, caotica ma sempre pronta a accogliere nuove idee. Mi piacerebbe che un giorno venissero riportati alla luce tutti gli antichi canali, sfruttandone dove possibile anche la navigabilità.
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