15feb 2020
PANINOAPP, L’ACCADEMIA DEL PANINO ITALIANO E PESCARIA
PaninoApp la guida digitale dedicata al panino, dell’Accademia del Panino. La serata da Pescaria a prezzi scontati per chi ha scaricato l’app.
Articolo di: Fabiano Guatteri

Accademia del Panino Italiano. Panino Italiano Autentico. Pescaria.

Abbiamo scaricato l’app PaninoMap la prima e unica guida digitale dedicata al panino. Se grazie alle numerose app è molto semplice risalire ai ristoranti di una determinata zona, ciò non vale per i locali che propongono panini. Ma è proprio il panino, in Italia e non solo, il fast food più apprezzato soprattutto se d’autore.

 

PaninoMap rendendo giustizia al panino colma una lacuna, fornendo l’anagrafica di tutti i locali dove poterlo trovare, ma non solo. I panini che hanno ottenuto il riconoscimento di Panino Italiano Autentico (foto 2) dall’ Accademia del Panino Italiano sono corredati da video e immagini, e più precisamente: 

Creatività, sono riportati gli ingredienti del panino, la sua storia e il nome del suo ideatore che in alcuni casi può essere anche uno chef stellato come nel caso di Sadler di cui abbiamo scritto qui;
Maestria, la riproduzione del filmato in cui vedere la preparazione del panino;
Territorio, una scheda per ogni ingrediente utilizzato e il nome del produttore.

 

I locali che propongono panini che non hanno ottenuto il riconoscimento, non perché non siano validi, ma perché per esempio utilizzano ingredienti non italiani, sono comunque segnalati con indirizzo e orari e lo spazio per inserire proprie recensioni o foto.

 

Utilizzando PaninoMap, per esempio, non solo abbiamo individuato tutti i locali che nella zona della nostra redazione preparano panini con la certificazione Panino Italiano Autentico, ma abbiamo scoperto anche, tra gli altri, la presenza di un locale che prepara i Bao, a noi sconosciuto. Ma l’app ha una portata più ampi di quella nazionale in quanto mostra i locali in tutto il mondo in cui poter mangiare un panino preparato al momento con mappa o elenco.

 

Come funziona PaninoMap? Geolocalizzandosi oppure digitando il nome della città che interessa.

 

Un motivo in più per scaricare l’app è offerto da un evento che avrà luogo in una sola sera, ossia il 27 febbraio da Pescaria di via Solari 12 ( di Pescaria scrivemmo qui in occasione dell’aperura del primo locale, in via Bonnet), a partire dalle ore 20 tutti gli avventori che mostreranno alla cassa di aver scaricato l’app PaninoMap, avranno diritto a uno sconto del 10% sui due panini più rappresentativi: Tartare di tonno e Polpo fritto, che sono stati riconosciuti come Panini Italiani Autentici dalla Accademia del Panino Italiano.
L’Accademia del Panino Italiano inoltre, ha dato vita a una Community che connette tutti gli esercenti del settore, operatori e appassionati del panino.
Vi sono diverse possibilità per partecipare attivamente alla Community, mettendo grazie all'attivazione di alcuni servizi; per conoscerli cliccare qui


Giovedì 27 febbraio 2020 a partire dalle ore 20
Pescaria
Via Solari 12
Milano

 

1

2

Articoli Simili
I più letti del mese
OMAGGIO A UN GRANDE SCULTORE | MILANO CELEBRA ARNALDO POMODORO
Cultura. Il Comune inforna Milano celebra Arnaldo Pomodoro con una grande mostra che ha il suo cuore nella Sala delle Cariatidi a Palazzo Reale.  Dal 30 novembre al 5 febbraio 2017, una grande antologia abbraccia l’inte... Leggi di più
PIZZIUM NON C’È DUE SENZA TRE, ANCHE PER PIZZIUM
Dopo il succesaso di via Procaccini e Anfossi, Pizzium  continua la sua scalata e inaugura la terza pizzeria in Viale Tunisia mercoledì 7 marzo. Un progetto ambizioso, quello di Pizzium, portare una buona pizza e tutto i... Leggi di più
METE DI CHARME: IL PRINCIPE DELLE NEVI A BREUIL-CERVINIA
Con la sua posizione a 2050 m s.l.m. è uno dei centri abitati permanenti più alti d’Europa. Si tratta di Breuil-Cervinia, cittadina bomboniera del comune di Valtournanche in provincia di Aosta e alle pendici meridi... Leggi di più
CENONI DI SAN SILVESTRO 2019 | NON SOLO A MILANO
Vi proponiamo qui alcuni cenoni di San Silvestro tra i più interessanti.   Milano   Wicky’sDa Wicky’s innovative japanese cuisine un cenone di capodanno speciale fra tradizione giapponese e solidarietà. L... Leggi di più
LA FILETTERIA: TUTTE LE CARNI DEL MONDO E I NUOVI COCKTAIL
La Filetteria Italiana è un ristorante dedicato a  tutte le carni del mondo  da accompagnare con vino  o cocktail di nuova generazione.   si affaccia su Ripa di Porta Ticinese, via che costeggia il Naviglio Grande. Entra... Leggi di più
IL PATRIMONIO UMANO | SIAMO PARTECIPI TUTTI
Per parlare di patrimonio umano potremmo prendere a esempio rappresentazioni cinematografiche come una pellicola di Marco Bellocchio (Direttore artistico del Festival del Cinema di Bobbio), appena applaudito per il film ... Leggi di più
UN’ULTIMA SELEZIONE DI DOLCEZZE PASQUALI: COLOMBE, UOVA...
La colomba, le uova di cioccolato, l’agnello, e …. Lasciamo perdere, perché è una Pasqua davvero strana, Così strana che, molto probabilmente, non sarà possibile mettere in tavola tutto quello che sarebbe de... Leggi di più
KLIMT EXPERIENCE E LE FOTOGRAFIE D’EPOCA
La vita, le figure e i paesaggi di Gustav Klimt, ma anche la pittura e l’architettura, le arti applicate, il design e la moda della Vienna secessionista di fine ‘800-inizi ‘900: ecco i protagonisti asso... Leggi di più
FOOD POLICY: PER VALORIZZARE L’AGRICOLTURA SOSTENIBILE
Comune di Milano, Slow Food e Parco Agricolo Sud Milano uniti per valorizzare l’agricoltura sostenibile. Firmato Protocollo di collaborazione per iniziative e progetti. Il primo appuntamento si è tenuto alla Fabbri... Leggi di più
IL CONSORZIO STOPPANI ACCORCIA LA FILIERA | IL 20 MAGGIO CON I G.A.S.
di  Isa Acquaviva     Si terrà domenica 20 maggio la prima di una serie di giornate dedicate interamente ai GRUPPI DI ACQUISTO SOLIDALI, a chi già li conosce e li frequenta, a chi non ne sa nulla, a chi vuole solo sco... Leggi di più

 berlucchi-new

 

 

We use cookies to improve our website and your experience when using it. Cookies used for the essential operation of this site have already been set.