DA NOI IN: nuova guida nelle cucine del Ristorante di Via Forcella 6 a Milano. A Fulvio Siccardi succede il giovane chef Giuseppe Postorino, al suo fianco dall’esordio nel 2013, anno di apertura dell’Hotel Magna Pars Suites Milano e del Ristorante DA NOI IN. Fulvio Siccardi si congeda dal Ristorante DA NOI IN che ha avviato, insieme alla Famiglia Martone, nel 2013 per dedicarsi a progetti personali e consulenze a livello nazionale e internazionale. Lo Chef, a partire dal 1 Luglio, lascia la guida del Ristorante a Giuseppe Postorino che lo ha sempre affiancato ereditando il sapere e la maestria di una cucina creativa e contemporanea.“La Brigata è pronta e Giuseppe è un giovane chef talentuoso che darà un nuovo impulso creativo.” afferma Fulvio Siccardi “E’ stata una magnifica avventura che ho intrapreso quattro anni fa con passione ed energia. Oggi desidero dedicarmi a progetti personali che mi vedranno protagonista in Italia e all’estero”.
“È stato un piacere avviare questa impresa nella ristorazione con uno Chef come Fulvio che ha trasmesso alla nostra clientela tutta la sua professionalità, passione e creatività” dichiara Roberto Martone proprietario dell’Hotel cinque stelle “Durante questi anni ho visto crescere Giuseppe Postorino e sono felice di affidare a lui la conduzione del nostro Ristorante, sicuri di raggiungere traguardi ancora più stimolanti. Desidero ringraziare Fulvio per la proficua collaborazione e da parte di tutti noi l’augurio di nuovi successi nel suo futuro”. Creatività, professionalità e ospitalità sono da sempre i tratti distintivi del Ristorante DA NOI IN, luogo d’incontro e un punto di riferimento per i palati più esigenti. È un viaggio tutto nel Made in Italy quello che si intraprende nel ristorante DA NOI IN Via Forcella 6 dove si scopre una carta che valorizza tutto il meglio della tradizione italiana, sapientemente interpretata con leggerezza e semplicità, rigore estremo nella selezione degli ingredienti e la giusta dose di fantasia che non prevarica la sostanza. Al centro della luminosa e accogliente Open Lobby dell’Hotel Magna Pars Suites Milano si apre l’ingresso del Ristorante. Un’attraente scala permette di accedere al Liquidambar, un Lounge Bar d’atmosfera con il suo lungo bancone in onice bianco retroilluminato a cui si affianca una sorprendente cantina a vista, unica nel suo genere. Si prosegue quindi verso il Ristorante, affacciato sul meraviglioso giardino interno, un vero polmone verde ricco di piante e arbusti che scandiscono le stagioni. Dai tavoli esterni, allestiti per un pranzo racchiuso nel verde, alla sala principale, illuminata da una parete di vetrate, ogni ospite gode del privilegio di una vista unica, sia nella luce naturale di giorno che nell’atmosfera suggestiva del giardino illuminato di notte. Uno sfondo prezioso che circonda e accompagna la cucina creativa e contemporanea del DA NOI IN.
