La 32° edizione della Mostra Assaggio, come spiega Antonio Capelli, presidente del Consorzio Vini Colli Bolognesi, è un evento in cui il Consorzio si presenta con i suoi vini ad appassionati, ristoratori e operatori proprio a Bologna, ossia nel cuore pulsante del suo territorio, per scoprire etichette provenienti dalla fascia collinare che sormonta Bologna.
L’evento è organizzato nell’ambito della rassegna Mercoledì Ritrovato, la serata del mercato contadino, nella Piazzetta Pasolini in via Azzo Gardino 65. Qui saranno posizionati i banchi di 20 cantine del Consorzio, insieme a quelli di aziende agricole e artigianali, per dare la possibilità di accompagnare gli assaggi di vini con proposte di cibo di strada.
L’appuntamento è in programma mercoledì 13 settembre dalle 17:30 alle 21:30. Per accedere alle degustazioni libere il ticket con calice personalizzato in omaggio potrà essere acquistato sul posto al costo di € 20,00 e consentirà di assaggiare le etichette dei Colli Bolognesi, messe a disposizione dalle aziende presenti, a propria libera scelta e selezione.
Sarà un percorso alla scoperta dei vini più rappresentativi dei Colli Bolognesi, che quest’anno saranno oltre un centinaio. Accanto al Colli Bolognesi Pignoletto DOCG nelle sue diverse versioni - dal fermo (Classico e Classico Superiore) al frizzante, fino agli Spumanti - non mancheranno anche i vini rossi, dalla Barbera al Rosso Bologna.
Queste le 20 cantine del Consorzio Vini Colli Bolognesi che saranno presenti alla Mostra Assaggio: Al di là del Fiume, Cantina Valsamoggia, Casetta Belvedere, Corte d'Aibo, Gaggioli Vini, I Due Aironi, Il Monticino, La Mancina, Lodi Corazza, Manaresi, Mastrosasso, Montevecchio Isolani, Orsi Vigneto San Vito, Podere Riosto, Tenuta Bonzara, Tenuta La Riva, Tenuta Santa Cecilia Vigneti della Croara, Terre Rosse Vallania, Tizzano, Zanardi Alessandro.
In caso di maltempo la serata sarà rimandata a mercoledì 27 settembre 2023.
Ulteriori informazioni e aggiornamenti sulla manifestazione saranno disponibili sui canali ufficiali del Consorzio Vini Colli Bolognesi sui social media:
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IG: @consorziovinicollibolognesi
Consorzio Vini Colli Bolognesi
Il Consorzio Vini Colli Bolognesi unisce quasi 90 soci tra viticoltori, vinificatori e imbottigliatori del territorio con una produzione attuale di circa un milione e 500mila bottiglie l’anno.
Mercoledì Ritrovato
Il Mercato Ritrovato è il mercato contadino allestito presso la Cineteca di Bologna che continuerà per tutto l'autunno con due appuntamenti: il Mercoledì Ritrovato serale con 12 banchi di produttori agricoli (dal pesce agli ortaggi, dallo street food alla panetteria), e il grande Mercato del sabato mattina con 40 postazioni.
