27set 2015
58 Brut Rive di Combai
Articolo di: Fabiano Guatteri

Un vino raffinato ed elegante protagonista di un aperitivo con gli amici o da sorseggiare durante il

pranzo delle feste: qualsiasi sia la nostra scelta sappiamo di non aver sbagliato a voler celebrare i

momenti festosi del Natale con un Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G. che un’Azienda storica

come Vini Serre ha selezionato come il suo “figlio prediletto”.

È il 58 Valdobbiadene D.O.C.G. Brut Rive di Combai, che, come il suo nome ricorda, ormai da oltre 58

anni fa parte della Riserva Speciale che la famiglia Pederiva porta sulla sua tavola nelle occasioni

importanti.

Per il Natale 2015, 58 Valdobbiadene D.O.C.G. Brut Rive di Combai è proposto in una elegante

confezione astucciata che racchiude uno dei top di gamma della collezione Vini Serre. Una gamma

di grandi vini spumanti rigorosamente prodotti nell’unico territorio italiano riconosciuto per potersi

fregiare della dicitura Valdobbiadene D.O.C.G., zona ideale dove condizioni climatiche e

caratteristiche del terreno – morbido, ben strutturato e argilloso – consentono un’ottimale

coltivazione delle uve. A Combai, nel Trevigiano, a un’altitudine tra i 300 e i 500 m dim altitudine, in un vero anfiteatro naturale, i vigneti di Serre, esclusivamente situati nei versanti a sud delle colline, hanno

trovato da subito il loro ambiente ideale grazie ai dettami dell’agricoltura sostenibile portata avanti

con passione dalla famiglia Pederiva.

Dal 1956 i due fondatori dell’azienda famigliare, Rosa e Camillo, hanno infatti sempre perseguito

questa filosofia improntata sulla genuinità e sulla naturalità nella produzione dei loro capolavori,

scegliendo di non utilizzare concimi di sintesi chimica ma solo tecniche colturali in grado di

rispettare l’ambiente, la biodiversità e la salubrità del prodotto.

58 Valdobbiadene D.O.C.G. Brut Rive di Combai è il pregevole risultato di questa terra famosa in

tutto il mondo per il suo Prosecco. È un prosecco raffinato, 11% di gradazione alcolica, cristallino, di

color giallo paglierino con una spuma finissima ed un perlage persistente. Appena versato rivela un

delicato ma persistente profumo aromatico fruttato di mela e pera oltre a decisi sentori esotici

straordinari come il fiore di acacia, mentre al gusto esibisce cremosità, eleganza e persistenza. È un

vino rotondo, secco, di grande corpo e complessità. Un vino spumante di altissima qualità.

È ideale come aperitivo ma può accompagnare il nostro intero pasto, in particolare se a base di

pesce, oppure i diversi dessert.

Nella sua elegante confezione regalo, è la perfetta selezione del meglio della produzione di Serre, il

pensiero ideale per il Natale da mettere sotto l’albero e sulla tavola delle feste.

La gamma di vini e spumanti Serre è distribuita da D&C, storica Azienda italiana nel settore

confectionery e beverage.

distributore www.dec.it

1

2

3

4

Articoli Simili
I più letti del mese
RISTORANTE 403030 LIFESTYLE | HEALTHY KITCHEN
Siamo tornati al ristorante 403030 lifestyle di cui abbiamo già detto qui. Si trova in via Fiori Chiari, una delle viette più caratteristiche di Brera. Sicuramente il nome non passa inosservato per la presenza dei caratt... Leggi di più
DUE CHIACCHIERE CON MAURO MAHJOB
Chi ama le bevande miscelate conosce sicuramente il Negroni, adatto a essere servito per aperitivo, ma anche dopo cena considerato il buon tenore alcolico. Mauro Mahjoub * (vedere nota biografica) sopranominato Re del N... Leggi di più
CARROUSEL CUCCAGNA - HANAMI FEST LA MILLENARIA TRADIZIONE GIAPPONESE
Domenica 25 marzo 2018 dalle 10:30 alle 19.30 torna a Milano Carrousel Cuccagna con una straordinaria edizione dal titolo Hanami Fest. Per questo mese l’evento si ispirerà alla primavera, la stagione della rinas... Leggi di più
SARAI 2015 UN ECLETTICO MARZEMINO IN PUREZZA DELLA CANTINA SAN MICHELE
Si chiama Sarai, nome beneaugurante, futuro del verbo essere, il Marzemino in purezza, prodotto dalla Cantina San Michele, nelle sue vigne del Monte Netto, a quindici chilometri da Brescia. Un piccolo monte, che supera ... Leggi di più
ROSSO MONTE DELLE VIGNE 2013 | SORSI AUTUNNALI
Abbiamo detto di Monte delle Vigne scrivendo di Nabucco 2011.  Ricordiamo solo che Monte delle Vigne dimora sulle colline parmensi con un vigneto di 60 ettari nel cuore della Doc Colli di Parma in cui radicano uve malva... Leggi di più
A PAOLO FORADORI, TITOLARE DELLA TENUTA J. HOFSTÄTTER DI TRAMIN – TERMENO, IL PREMIO ANGELO BETTI - BENEMERITO VINITALY 2016
È stato assegnato a quello che si può ritenere il padre del Pinot Nero altoatesino il Premio Angelo Betti - Benemerito della Vitivinicoltura 2016. A ricevere la medaglia di Cangrande è stato infatti Paolo Foradori - tito... Leggi di più
IL CROCCANTE DI YOGURT DI STEFANO CAVADA: LA RICETTA FILMATA
Il Croccante di yogurt e altre ricette altoatesine di Stefano Cavada sbarcano su Food Network. Le ricette facili di Stefano Cavada da replicare raccontate attraverso altrettanti brevi videoclip che saranno in onda fino a... Leggi di più
CASO, ELETTRODOMESTICI: YOUR KITCHEN IN ONLY ONE TOUCH
Caso, elettrodomestici dal design e hi tech. Your kitchen in only one touch. Quando il design contemporaneo sposa la tecnologia più avanzata nasce la linea di elettrodomestici firmati Caso Design e distribuiti in Italia... Leggi di più
MUSCAT, BIRRA DOCG: BIRRA AL MOSCATO DI SCANZO
E’ un anno speciale il 2018 per l’Azienda Agricola Pagnoncelli Folcieri,  Francesca, figlia del Dottor Maurizio Pagnoncelli, farmacista, titolare insieme ai genitori, ai fratelli Federico e Serena e al marito... Leggi di più
ANTEPRIMA DI ORNELLAIA 2013 VENDEMMIA D’ARTISTA
ORNELLAIA 2013 VENDEMMIA D’ARTISTA: L’ELEGANZA Si è tenuta giovedì 25 febbraio la preview di Ornellaia annata 2013 alla Sotheby’s - Palazzo Serbelloni a Milano. Non si è trattato solo della presentazione di un grande vi... Leggi di più

 

 

banner-brera-ver3

COSMOFOOD BANNER 300x250

 

 

berlucchi-new

 

 

We use cookies to improve our website and your experience when using it. Cookies used for the essential operation of this site have already been set.