26mag 2015
Gym Tonic
Articolo di: Fabiano Guatteri
Tempo di realizzazione : 5 + preparazione acqua ginepro

Procedimento

Truvia® il dolcificante di origine naturale senza calorie estratto dalle foglie di Stevia, propone per tutti gli amanti del fitness un nuovo cocktail benessere naturale nato grazie alla collaborazione tra la F.I.F. (Federazione Italiana Fitness) e Bartenders Academy, Associazione di Bartenders professionisti a livello mondiale.

Si chiama Gym Tonic ed è il nuovo cocktail dalle proprietà benefiche e rigeneranti che sta spopolando tra i trendsetter del benessere. Dedicato, infatti, agli amanti della vita sana, attiva e dinamica, questo mix di acqua, bacche di ginepro, lime e tonica, dal sapore fresco e delicato grazie al dolcificante Truvia®, nasce dall’inusuale incontro tra la F.I.F. (Federazione Italiana Fitness) e la Bartenders Academy.

Truvia® è il dolcificante di origine naturale, zero calorie, estratto dalle foglie di Stevia, una pianta sudamericana, ha potere dolcificante 200 volte superiore rispetto a quello dello zucchero.

Gym Tonic è a tutti gli effetti un aperitivo dal potere rilassante da gustare dopo l’allenamento fisico. Questo well drink, a basso impatto calorico con 36,5 Kcal, grazie alle bacche di ginepro, aiuta a eliminare l’acido urico, calmare la tosse, sciogliere i crampi e tonificare i tessuti connettivi. 

 

La ricetta del Gym Tonic Truvia®

Mettere le bacche di ginepro in una piccola casseruola insieme all’acqua. Scaldare a fiamma bassa per circa 20 minuti dal momento dell’ebollizione. Spegnere la fiamma, lasciare intiepidire la miscela e filtrarla.

 

Pesare il liquido filtrato e aggiungere il 10% del suo peso di Truvia®. Mescolare con cura fino al completo scioglimento di Truvia®. Una volta raffreddato versare il liquido in una bottiglietta e conservare in frigo (massimo per 7 giorni).

 

Servire in ciascuno di 2 tumbler alti con ghiaccio, 4 cucchiai del liquido conservato nella bottiglietta, il succo di lime e colmare il bicchiere con l’acqua tonica. Decorare infine con una fetta di lime e una foglia di Stevia.

 

Preparare con anticipo una mezza bottiglia d’acqua di ginepro addolcita con Truvia® così da poter mixare questo cocktail al momento. 

Ingredienti per 2 persone

20 grammi di bacche di ginepro

1,5 dl di acqua

Truvia®

1 cucchiaio di succo di lime fresco

acqua tonica

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