Menu Mimosa al ristorante Acanto Hotel Principe di Savoia
Quale migliore occasione per trascorrere ore piacevoli in compagnia delle amiche, se non la Giornata Internazionale della donna? Per celebrare degnamente, il ristorante Acanto propone un menu di quattro portate, dai sapori raffinati, creato dallo chef Alessandro Buffolino.
In apertura uno speciale amuse bouche accompagnato da un flûte di cocktail Mimosa, e a seguire “l’uovo come una mimosa” con stracciatella di bufala, chips di patate viola e un soffio di paprika dolce che stupirà il palato.
La prima portata prevede un risotto mantecato allo stracchino con crudo di carciofi, il secondo è un dentice in crosta di patate con bieta e salsa allo zenzero; chiuderà in dolcezza la serata la classica torta Mimosa.
Il menu Mimosa sarà proposto solo nella serata di mercoledì 8 marzo al costo di 80 euro a persona, caffè e petit fours inclusi.
Per informazioni e per prenotazioni, contattare: +39 02.6230.2026 - acanto.hps@dorchestercollection.com
